静电测试包括接触放电与空气放电两种。

空气放电不是指空气中的静电。
假如你的手上带有静电，当你的手接近（没有接触）金属时，就有可能发生放电现象，空气放电考量的就是这种情况。
接触放电则是指静电枪头接触到金属的放电。
接触放电使用尖的静电枪头，模拟放电；空气放电使用圆的静电枪头，模拟手指的形状。
因此，“空气中的静电是不是会对电源的EMI造成影响”这句话本身是错的，静电是EMS的一种。
静电的高压是瞬间的，有可能打坏或造成设备暂时出现问题。
电源在正常使用过程中，应该是不允许手碰吧。而且电源通常是装在一个壳中使用的，如果是这样，多需要模拟装在壳中的测试。
电源上的金属部分未必都是地吧，所有器件管脚，PCB走线都是金属啊。至于为什么只要打金属部分，因为静电不会对塑料等绝缘性的材料放电。
?静电测试主要模拟人体（通常是手）对EUT的静电放电。因此例如电源是包在一个壳里面，手摸不到，则无需对电源打接触放电，如果这个壳上面有孔，则需要打空气放电。
如果手可以摸得到的，应该没有道理只是打散热片，而是全板的金属都要打。